【役職概要】
このポジションは、顧客満足の為、出された指示に対して迅速に且つ柔軟に対応し、ミシュランクオリティーを保つ役割です。
【職務内容】
- 与えられたポジションで、正確且つ迅速に作業をおこなえる。
- 正しい料理知識と基礎的な調理技術を有している。
- HACCAP規定を理解し、実行できる
- 日々の業務を一つ一つ柔軟に対応できる。
- 報告・連絡・相談を上長と円滑に行える。
- 衛生面で不足が無い様常に意識し実行。
- 専門的な知識を常にアップデートし業界内の情報を仕入れることができる。
- MUWA NISEKO/ブランドポリシーに従って行動し、実行し、慎重であること。
【応募条件】
- ファインダイニング又はラグジュアリーホテルのキッチン2年以上。
- 100席程度の大型店舗のキッチン勤務3年以上。
- 日本語と英語(日常会話程度)でのコミュニケーションが可能。
- 問題発生時すぐに軌道修正を行える。また、問題解決のために前向きに思考が出来る。
- 他のスタッフの知識・技術向上の為に課題を見つける。
- アドバイスや指導に対して前向きに取り組める。
【応募方法】
職務経歴書をこちらへお送りください。
応募前のお問い合わせもメールでお気軽にお送りください。