ディナー 16:00~18:00 / 18:00~20:00 / 20:00~22:00
※ テイクアウトはランチ、ディナーともに同じ時間帯となります。
- 場所: ロビー
- 席数: 32席
- 個室: 5室
- 予約必要
すき焼割烹 日山
2011年から10年連続でミシュランガイド東京の一つ星に掲載された、人形町に本店を構えるすき焼きの老舗「日山」では、
厳選和牛を使ったすき焼きとしゃぶしゃぶをご提供いたします。
ニセコの「日山」でしか味わえない特別な料理とおもてなしをご堪能ください。
お問い合わせ: +81 136-55-8521
concierge_niseko@muwa.com
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (ラストオーダー 14:00)
ディナー 16:00~18:00 / 18:00~20:00 / 20:00~22:00
ニセコで堪能する本格派すき焼き
当店の代表メニューである「すき焼き」は、最上級の和牛を使用しています。
その肉質の良さを最大限活かすため、自家製たれでの味付けや、北海道産野菜・豆腐など地元の食材の組む合わせや、
その季節ならではのメニュー作りを行っております。
コースの後半には、ここでしか味わえない釜飯、そして最後には、濃厚な北海道産牛乳を使用したデザートを提供しております。
ランチおよびディナーで提供している「すき焼き」もしくは「しゃぶしゃぶ」を含むコースのほか、ランチではアラカルトメニューもご用意しております。
シーズナルプロモーション
スペシャルペアリングコース
すき焼割烹日山のペアリングコースは、日山で厳選した和牛や地元の食材を使い精緻に組み立てられたコース料理に、
最上級のお酒やワインを合わせたもので、最高のマリアージュをご提案いたします。
日山のすき焼きコースと、最高のお酒・ワインの組み合わせによって、お客様のガストロノミー体験が新たな芸術領域まで達することをお約束いたします。
詳細
- 期間: 3月31日まで
- ディナーコース限定
- 1人あたり（税込み・サービス料込み）：50,000円